Основной контент книги Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. HOTR0110
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Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. HOTR0110

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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad «HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA». Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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Raamat Mª del Rocío Parras Jiménez «Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. HOTR0110» — loe tasuta raamatu katkendit veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
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Ilmumiskuupäev Litres'is:
13 november 2024
Objętość:
130 lk
ISBN:
9788411032995
Kustija:
Õiguste omanik:
Bookwire
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