Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Основной контент книги Полезность и вредные свойства продуктов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
Tekst PDF

Maht 396 lehekülge

2024 aasta

0+

Полезность и вредные свойства продуктов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.

Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

€15,50

Raamatust

В монографии представлены сведения о полезных свойствах продуктов растительного происхождения – значение и роль в питании (пищевая ценность, лечебные и диетические свойства, применение в народной медицине и противопоказания), а также рассмотрены общие

вопросы, касающиеся классификации, и приведены краткие исторические сведения по истории их происхождения. Информация приведена по товарным группам, в соответствии с общепринятой классификацией товаров. Издание предназначено для широкого круга

специалистов – товароведов, менеджеров по качеству, маркетологов торговых организаций, работников заготовительных организаций и коммерческих структур, занимающихся производством, заготовкой, транспортированием, хранением и реализацией продукции

растительного происхождения, экспертов органов по сертификации и экспертных организаций, инспекторов органов государственного и муниципального контроля, осуществляющих контроль за качеством и безопасностью продукции, как в местах производства, так и в

местах потребления.

Книга будет полезна студентам (бакалаврам и магистрантам) и аспирантам вузов технологического, торгово-экономического и аграрного профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания.

Žanrid ja sildid

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Марии Андреевны Николаевой, Ольги Александровны Рязановой jt «Полезность и вредные свойства продуктов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
19 august 2023
Kirjutamise kuupäev:
2024
Objętość:
396 lk
ISBN:
9785466040043
Üldsuurus:
6.4 МБ
Lehekülgede koguarv:
396
Õiguste omanik:
КноРус
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1041 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 982 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 124 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,9 на основе 120 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,9 на основе 141 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 1780 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5188 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 102 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,6 на основе 123 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,9 на основе 388 оценок