Maht 74 leheküljed
Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске
Raamatust
Если хоть раз после посещения ресторана вы с друзьями бурно обсуждали: «А вот бы свой такой!» — «А что? Справимся!», то эта книга будет вам крайне полезна. Вы узнаете о многих подводных камнях, которые ждут будущего владельца ресторана на этом пути. А ещё здесь — подробная история о том, как открывался ресторан «Шах и Мята», который сразу стал одним из лучших в своём городе. Происходило это на Урале — в городе Челябинске, но к проекту приложили усилия известные эксперты со всей страны.
Žanrid ja sildid
Жаль не послушал предыдущий отзыв и все-таки приобрел данную книгу, «повелся» на красивую обложку. Отзыв не писал бы, если бы книга стоила рублей 100, но 500 – это перебор, за 50 страниц текста, абсолютно не информативного. Сложилось ощущение, что картинки в книге добавлены чисто для объема. Сам стиль написания и передачи информации – спорный, наверное автор пытался написать книгу доступным языком, получилось нелепо, на каком-то «базарном» уровне. Не повторяйте моей ошибки, не тратьте ни время, ни деньги на этот текст, ничего полезного и интересного не узнаете.
книга совершенно ниочем. зря потраченные деньги. информации ноль. просто история о том как открывали ресторан в Челябинске. на этом все. не рекомендую к покупке, если вы ищете полезную инфу на тему развития или открытия своего заведения в сфере общепита. если просто почитать – то можете попробовать))
Arvustused, 2 arvustust2