Впервые читала рецепт супа (ишкембе чорбасы - турецкий антипохмельный суп), который готовится со взбитыми белками. Ишльские тортики (миндальное печенье с малиновым джемом и шоколадной глазурью) больше похожи на печенье чем на тортики. Каллен скини (густой шотландский рыбный суп) больше подходит для ресторанной кухни (отдельно приготовить пюре, рыбу, рыбный бульон, потом все соединить, причем все должно быть теплым при соединении). Понравился рецепт миндальных конфет калиссони (можно сделать на домашней кухне), канеле (интересный рецепт пирожного), кальцоне (закрытая пицца) и кальцунья (критские сладкие пирожки), кальби (ребрышки во фруктовом маринаде по-корейски). Вот эти рецепты и отправила в свою копилку.
Основной контент книги Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня – Каперсы)
tekstMaht 141 lehekülg
2016 aasta
Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня – Каперсы)
10 raamat 40-st sarjas «Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)»
2 hinnangud
€1,64
Raamatust
В десятом томе энциклопедии вы узнаете: чем интересны кухни Италии, Испании и Казахстана, историю знаменитого французского сыра камамбер, какой десерт итальянцы предпочитают на завтрак, что можно приготовить из кальмаров и камбалы, калорийность основных продуктов питания, как сварить настоящую карельскую уху, что такое итапоа, калакукко и кальцоне, как сделать изящные и вкусные канапе, рецепт старинной русской кальи, всё о йогурте, кабачках и какао и многое другое.
10 raamat sarjas "Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)"
Esmalt populaarsed
Jätke arvustus
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat «Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня – Каперсы)» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
18+Ilmumiskuupäev Litres'is:
25 aprill 2017Kirjutamise kuupäev:
2016Objętość:
141 lk 102 illustratsiooniISBN:
978-5-4470-0055-4Koostaja:
Õiguste omanik:
ИД Комсомольская правда
Arvustused
1