Мне в принципе нравится эта кулинарная библиотека. С большим интересом прочитала о мостарде (итальянское варенье с горчицей или горчичным маслом, подается к мясу и рыбе), вот только хотя бы один рецепт хорошо бы привести и расписать самые основные технологические операции (когда добавляется горчица, в каком количестве). Заинтересовал рецепт муфлеты (марокканские и еврейские блинчики) - очень интересная технология приготовления. Отметила для себя японские булочки муши-пан, которые готовятся на пару. Есть и познавательные статьи (пробки для шампанского, история мясорубки).
Основной контент книги Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка)
tekstMaht 146 lehekülgi
2016 aasta
Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка)
22 raamat 40-st sarjas «Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)»
3 hinnangud
€1,64
Raamatust
В 22 томе: что приготовить с моцареллой; как сделать домашнюю наливку; что такое мостарда, навахас и мсикаташ; классический рецепт торта «Муравейник»; всё о моховиках, мяте и мускатном орехе; рецепты мочёных яблок, брусники и рябины; чем мраморная говядина отличается от обычной; какое блюдо является «визитной карточкой» эстонской кухни и многое другое.
22 raamat sarjas "Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)"
Esmalt populaarsed
Jätke arvustus
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat «Кулинарная энциклопедия. Том 22. М-Н (Мостарда – Наливка)» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
18+Ilmumiskuupäev Litres'is:
26 aprill 2017Kirjutamise kuupäev:
2016Objętość:
146 lk 95 illustratsiooniISBN:
978-5-4470-0155-1Koostaja:
Õiguste omanik:
ИД Комсомольская правда
Arvustused
1