Esmalt populaarsed
В данном томе кулинарной энциклопедии много кулинарных процессов - замачивание, засолка, запекание, засахаривание и др. Много и известных рецептов - заварное тесто, заварной крем, ирландское рагу, жюльен , торт Захер и т.д. Заколот очень похож на наш холодец. Вряд ли я буду готовить жур (заквашенная мука), но прочитать про него было интересно. Из рецептов отметила исландскую заправку и селедку под такой заправкой.
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Žanrid ja sildid
Vanusepiirang:
18+Ilmumiskuupäev Litres'is:
25 aprill 2017Kirjutamise kuupäev:
2016Objętość:
136 lk 95 illustratsiooniISBN:
978-5-4470-0056-1Koostaja:
Õiguste omanik:
ИД Комсомольская правдаÜheksas raamat sarjas "Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)"
Arvustused raamatule «Кулинарная энциклопедия. Том 9. Ж-И (Жинжинья – Исландская заправка)», 1 ülevaade