Loe raamatut: «Что скрывают фрукты?»

Яблоко

Пищевая ценность (на 100 гр.)

Калорийность – 52 ккал

Б/Ж/У – 0.3/0.2/14 гр.

Калий – 107 мг

Клетчатка – 2.4 гр

Сахар – 10 гр

Среднее яблоко весит примерно 182 грамма.

В яблоках содержатся витамины А, С, D, витамины В-6 и В-12, а также Калий, Магний и Железо.

Благодаря такому содержанию питательных веществ, включение яблок в свой рацион питания способствует снижению риска возникновения онкологии, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и пр.

В яблоках содержится много витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Они помогают нейтрализовать свободные радикалы, которые образуются в организме как вследствие обычных процессов обмена веществ (как побочный продукт), так и попадают в наш организм из-за радиации, загрязнения окружающей среды, сигаретного дыма и других источников. Свободные радикалы опасны тем, что нарушают структуру клеток и органов. При правильном питании и здоровом образе жизни наш организм справляется со свободными радикалами, и они не наносят вред организму. Но они могут стать угрозой во взрослом возрасте при несоблюдении режима питания, курении и прочих вредных привычках.

Яблоки лучше есть утром, так как большое содержание клетчатки в этом фрукте оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему.

Груша

Пищевая ценность (на 100 гр.)

Калорийность – 57 ккал

Б/Ж/У – 0.4/0.1/15 гр.

Калий – 116 мг

Клетчатка – 3.1 гр

Сахар – 9.8 гр

Средняя груша весит примерно 168 граммов.

Как и в яблоках, в грушах содержится много витаминов и антиоксидантов, среди которых витамин С, К, и небольшое количество витамина В-6, а также минералов, таких как Калий, Магний, Железо, Кальций, рибофлавин и фолиевая кислота.

Включая груши в свой рацион можно уменьшить риск возникновения таких заболеваний как:

– дивертикулёз;

– сердечно-сосудистые заболевания;

– заболевания ЖКТ;

– воспалительные процессы в организме;

– диабет;

– онкология.

Груши рекомендуется есть вместе с кожурой, как и многие фрукты. В кожуре груши содержится больше половины общего количества клетчатки и 3/4 общего количества фенольных фитонутриентов (антиоксиданты, флавоноиды и коричная кислота).

Апельсин

Пищевая ценность (на 100 гр.)

Калорийность – 47 ккал

Б/Ж/У – 0.9/0.1/12 гр.

Калий – 181 мг

Клетчатка – 2.4 гр

Сахар – 9 гр

Средний апельсин весит примерно 154 грамм.

Один из самых распространенных фруктов мира – апельсин – попал к нам из Китая.

Апельсин содержит более 100% необходимого дневного количества витамина С – больше, чем любой другой цитрусовый фрукт.

Витамин С, в свою очередь, имеет ряд полезных свойств:

– защищает клетки организма от повреждений;

– участвует в выработке коллагена, который способствует заживлению ран;

– помогает организму усваивать Железо;

– повышает иммунитет;

– замедляет возрастную макулодистрофию (нарушение центрального зрения вследствие повреждения сетчатки глаза);

– понижает уровень кортизола («гормон стресса»);

– понижает артериальное давление.

В апельсинах также содержаться витамины А (14 мкг) и В-9.

Витамин В-9 очень важен для беременных, так как помогает избежать врожденных дефектов у малышей.

Апельсины содержат много Калия и Кальция.

Лимон

Пищевая ценность (на 100 гр.)

Калорийность – 29 ккал

Б/Ж/У – 1.1/0.3/9 гр.

Калий – 138 мг

Клетчатка – 2.8 гр

Сахар – 2.5 гр

Средний лимон весит примерно 58 граммов.

В лимонах большое содержание витамина С, В-9, флавоноидов, а также лимонина (обладает противовирусными свойствами и является нейропротектором).

– в 1/4 стакана лимонного сока содержится 31% дневной нормы витамина С, 3% витамина В-9 и 2% Калия;

– лимоны и лаймы содержат наибольшее количество лимонной кислоты, что делает их востребованными для людей, страдающих почечным литоизмом (камни в почках);

– многие нутрициологи утверждают, что добавление лимона в питьевую воду благотворно влияет на микрофлору кишечника и способствует похудению;

– обладают антимикробными свойствами;

– снижают негативный эффект влияния алкоголя на печень.

Имея похожий с апельсинами состав, лимоны также полезны при беременности, повышают иммунитет, защищают клетки организма от повреждений, понижают уровень кортизола и артериальное давление.