Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Основной контент книги Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, СПО). Монография.
Tekst PDF

Raamatu kestus 75 lehekülge

2021 aasta

0+

Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, СПО). Монография.

Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Pole müügil

Raamatust

В книге рассмотрены алиментарно-зависимые факторы питания в формировании здоровья населения, основные принципы оптимального, диетического лечебного и диетического профилактического питания, человека, научные основы комбинаторики пищевых компонентов,

технологии приготовления блюд для диетического питания, организация производственного контроля предприятий питания, основанного на принципах ХАССП. Представлен обзор актуальной законодательно-нормативной базы.

Книга дополняет теоретический материал учебной литературы для подготовки бакалавров направления подготовки 19.03.04 "Технология и организация общественного питания" по дисциплинам "Технология продуктов общественного питания", "Организации производства и

обслуживания на предприятиях общественного питания", "Организация лечебно-профилактического питания" в части приготовления и организации специальных видов питания. Способствует подготовке студентов к практической работе по организации диетического

питания. Может использоваться в практической деятельности работников сферы общественного питания, осуществляющих производство диетического питания.

Žanrid ja sildid

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Ольги Владимировны Беспаловой «Диетическое (лечебное и профилактическое) питание и алиментарно-зависимые факторы здоровья. (Бакалавриат, СПО). Монография.» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
09 oktoober 2021
Kirjutamise kuupäev:
2021
Objętość:
75 lk
ISBN:
9785436581286
Üldsuurus:
3.1 МБ
Lehekülgede koguarv:
75
Õiguste omanik:
КноРус
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 906 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 981 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5136 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 120 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 19 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,8 на основе 432 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 338 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 7079 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,3 на основе 72 оценок