Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Основной контент книги Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника

Maht 96 lehekülge

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника

autorid

Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

€3,30

Raamatust

В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.

Žanrid ja sildid

Monograafiad

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus

Raamat «Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.

Vanusepiirang:

Ilmumiskuupäev Litres'is:

09 august 2021

Objętość:

96 lk

ISBN:

978-5-8114-2998-1

Üldsuurus:

2.9 МБ

Lehekülgede koguarv:

Õiguste omanik:

Издательство ЛАНЬ