Основной контент книги Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
Tekst PDF
Maht 96 lehekülge
Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника
€3,24
Raamatust
В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.
Žanrid ja sildid
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat «Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
09 august 2021Objętość:
96 lk ISBN:
978-5-8114-2998-1Üldsuurus:
2.9 МБLehekülgede koguarv:
96Õiguste omanik:
Издательство ЛАНЬ
