Основной контент книги Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению
Tekst PDF
Maht 107 lehekülge
Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению
€3,88
Raamatust
В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их влияние на технологические показатели, экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Книга предназначена для студентов и аспирантов аграрных вузов.
Žanrid ja sildid
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat «Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
10 august 2021Objętość:
107 lk ISBN:
978-5-8114-3872-3Üldsuurus:
1.8 МБLehekülgede koguarv:
107Õiguste omanik:
Издательство ЛАНЬ
