Кето-диета – это программа питания с высоким содержанием жиров, умеренным – белков и низким содержанием углеводов. В настоящее время кето-диете посвящено много книг и статей, однако при всем многообразии литературы важнейшим недостающим звеном является отсутствие или недостаточное описание применения теоретических знаний на практике, а именно подробного описания рецептуры кето-блюд. Данная книга является руководством к действию для многочисленных приверженцев кето-диеты, в которой описаны основы выбора продуктов для составления своего рациона, а также рецепты различных кето-завтраков, блюд из авокадо, различные рецепты блюд из мяса и рыбы, супов, салатов и даже кето-десертов.
Миндальное печенье ИНГРЕДИЕНТЫ Миндальная мука – 200 г Куриное яйцо – 1 шт. Эритритол – 40 г Морская соль – щепотка Молотые семена льна – 2 ст. л. (в среднем 20 г) Молотый имбирь – 2 ч. л. Измельченный мускатный орех – 1/4 ч. л. Молотая корица – 1 ч. л. Молотая гвоздика (по желанию) – 1/4 ч. л. Мягкое (комнатной температуры) топленое или кокосовое масло – 50 г Экстракт ванили – по вкусу НА 50 Г ПЕЧЕНЬЯ ККАЛ 235 БЖУ 7.5/21/4 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Разогрейте духовку до 175 ℃. Смешайте все сухие ингредиенты. Взбейте яйцо и добавьте его к сухому составу. Сюда же добавьте мягкое масло и ваниль. Все тщательно перемешайте, сформируйте печенье и поставьте выпекать на 15 минут.
Брауни ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные яйца – 3 шт. Растопленное кокосовое масло – 60 г Крупное авокадо – 1 шт. (примерно 150 г мякоти) Горький шоколад (85–99 %) – 100 г Какао-порошок – 40 г Эритритол – 40 г Кокосовая мука – 50 г Фундук – 30 г Сода, гашенная лимонным соком – 1 ч. л. Экстракт ванили – по вкусу Морская соль – щепотка ДЛЯ ГЛАЗУРИ Горький шоколад (85–99 %) – 100 г Кокосовое либо топленое масло – 50 г НА 50 Г ККАЛ 323 БЖУ 6/27/14 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Поместите фундук в стакан чистой воды на ночь. Затем слейте воду и промойте орехи. Разогрейте духовку до 175 ℃. Разломайте шоколад и растопите его на водяной бане. Добавьте к шоколаду масло и перемешайте. Яйца хорошо взбейте в блендере вместе с эритритолом. К яйцам добавьте мякоть авокадо, какао-порошок, кокосовую муку, влейте растопленный шоколад с маслом и все остальные ингредиенты, кроме орехов. Тща
Данная книга оказалась крайне поверхностной после прочтения книг авторства Меркола и Исламкиной. Большую часть информации, включая рецепты, можно почерпнуть с сайта Олены Исламкиной, бесплатно. Популярность кетодиеты множит «пустые» книги, печально
Кето нынче в моде. Кето – это вкусно, а если правильно придерживаться этого питания, то и полезно! Неплохая книга. Коротко, понятно и несложно об основах питания. Рецептик на первое время, которыми можно воспользоваться. Потом то уже руки и сами готовят, без привязки к книгам.
В этой книге все что нужно знать о КЕТО диете. Купил эту книгу жене, она довольна, книга не сложная для освоения мира кето, рецепты простые и красиво оформлены.
На первый взгляд рецепты интересные. Но если вы не на кето диете и не измеряете кетоны по моче, а просто за здоровое питание, то в целом книга бесполезная. Калорийность почти всех блюд, особенно десертов зашкаливает, видимо поэтому кбжу дано на 50 гр, в отличие от стандартных 100. Полистать книгу приятно, картинки красивые, но я рада что не купила бумажный вариант. Теоретическая часть не раскрыта тоже. Не очень понятно как этот весь жир в течении дня есть и в каком количестве.
Мне нравиться кето диета. Она помогает мне быть в форме. В этой книге нашла для себя много новенького и полезного. Буду с удовольствием ждать еще такие книги
Отзывы 5