Основной контент книги Биологические методы контроля продукции животного происхождения

Maht 164 lehekülge

2021 aasta

16+

Биологические методы контроля продукции животного происхождения

autor

Олег Дмитриевич Сидоренко

0,0

€5,59

Raamatust

Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения.

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 19.02.01 «Биохимическое производство», 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 19.02.07 «Технология молока и молочных продуктов», 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов», 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Может быть полезен специалистам пищевой промышленности.

Žanrid ja sildid

Põllumajandus

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus

Raamat Олега Дмитриевича Сидоренко «Биологические методы контроля продукции животного происхождения» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.

Vanusepiirang:

16+

Ilmumiskuupäev Litres'is:

10 veebruar 2025

Kirjutamise kuupäev:

2021

Objętość:

164 lk

ISBN:

9785160169439

Üldsuurus:

2.5 МБ