Мы из Дачкино. Советы без занудства для новых дачников

Глава 4. Томатная история с судьбоносной встречей, или цена измены. Март

 
Март – точно май: весь снег растаял;
Дороги высохли; поля
Весенний луч теплом измаял, —
И зеленеет вновь земля.
 

Игорь Северянин

Первые лучики мартовского солнышка знаменуют для жителей Дачкино не только приход весны, но и открытие сезона, хлопотной подготовки к посевной. Дачкинцы высаживают у себя на подоконниках рассаду овощных культур, чтобы летом снимать богатый урожай и хвастаться друг перед другом своими умениями. Каждый считает себя агрономом, за плечами которого внушительный послужной список. В общем, в марте наступает жаркая пора выращивания рассады, деятельное погружение в сельхозработы, первое захватывающее мероприятие после долгой зимней спячки.

Ранним мартовским утром я пила кофе на кухне, читала свежую периодику и размышляла, как лучше спланировать день, чтобы все успеть. Главной задачей, которую я наметила для себя на сегодня, были подготовка почвы и посев семян томатов на рассаду. Мой плавный и размеренный утренний ритм нарушил внезапный звонок. Кто-то стоял у моей калитки и отчаянно пытался прорваться в дом. Нервозность звонящего была очевидна: кнопку домофона жали долго и настойчиво. Подойдя к видеодомофону, я увидела Манану, которая, как в забытьи, прислонила палец к клавише вызова, надавила на нее и не желала убирать, пока калитка не распахнется. Роман, мой помощник по хозяйству, встретил Манану и проводил ее ко мне на кухню.

В таком виде свою соседку-грузинку, обычно сдержанную и спокойную, я видела впервые. Она напоминала колбу, наполненную яростью до краев, готовую взорваться от дуновения легкого ветерка, и выплеснуть всю злобу и отчаяние наружу. Лицо у Мананы было лилового цвета, под глазами виднелись темные круги – следы бессонных ночей. Она выглядела измотанной и постаревшей. Нестабильность психического состояния выдавали красные пятна, проступившие на шее и зоне декольте, а также застывшая боль и беспомощность в глазах.

– Проходи, Манана! Давай я тебе кофе налью? – мягко предложила я непрошеной гостье, легко перейдя на грузинский язык, которым, как вы знаете, я отлично владела.

Манана молчала и лишь резким жестом головы показала, что кофе она не хочет.

– Может, воды? – участливо спросила я.

Манана безмолвствовала. Внутренние переживания настолько захлестнули ее, что она не могла сосредоточиться и внятно произнести ни одного слова.

– Коньяка? – предложила я.

К удивлению, Манана, которая не употребляла спиртное даже по праздникам, утвердительно кивнула головой.

Выпив залпом рюмку 40-градусного успокоительного, она наконец-то обрела способность к диалогу:

– Олия, ты даже не представляешь, что стряслось! Он предал меня! Другую полюбил! К ней ушел!

Манана горестно вздохнула и разрыдалась. Я налила еще рюмку. Она снова выпила залпом и, всхлипывая, начала свой рассказ:

– Дней девять назад Мамиа сказал мне, что едет в Ростов к брату. Я собрала подарки для жены и детей, приготовила одежду, погладила рубашки и брюки, положила в чемодан таблетки, теплые носки, проводила его в пять утра до такси в аэропорт. Через два дня мне позвонила сестра и, узнав, что я осталась одна, пригласила к себе в гости. Я согласилась и поехала к ней. Мы погуляли по Москве, посидели в грузинском кафе, а потом поехали в торговый центр. Сестра хотела себе пальто купить, а тут такое… – Манана схватилась за голову и закрыла глаза.

Я выдержала паузу, чтобы дать соседке возможность успокоиться и собраться с мыслями. В скором времени она продолжила:

– Пошла я в туалет и вдруг вижу своего мужа неверного. Он сидит за столиком в кафе в костюме, который я ему погладила, и пьет вино с какой-то женщиной, а та улыбается и по руке его гладит. У меня сердце закололо, перед глазами все поплыло, я еле на ногах удержалась, чтобы не упасть. Стою, смотрю на них через стекло и реву в голос. Потом плохо помню, что происходило, все было, как во сне. Я ворвалась в кафе, где они сидели, и схватила эту проститутку за волосы. Мамиа вскочил, стал меня оттаскивать от своей любовницы. Я плачу, он на меня орет, что я дура и ничего не понимаю, мол, с этой женщиной у него дела. Она не стала ждать, чем дело кончится, взяла свою сумку и ушла. Мы с Мамиа вдвоем остались. Он расплатился и потащил меня на улицу. Ругал, обвинял, говорил, что я с ума сошла, что мозгов у меня нет. Дома он продолжил издеваться надо мной, сказал, что я страшная, толстая и глупая, и если я буду доставать его своей ревностью, то он уйдет от меня. Когда я заплакала, он еще сильнее разозлился, закричал, что все банки с соленьями он не от родственников привозил, а от этой женщины, потому что она вкусно готовит, а я нет. У меня даже помидоры в теплице не созревают, зелеными снимаю, и аджику я готовить не умею, и консервированные овощи у меня всегда кислые и пересоленные. Он заявил, что если бы я была умной, то не сериалы бы смотрела, а пошла бы к тебе, чтоб ты меня научила, как помидоры сажать, чтобы красными снимать, и как банки катать. Я молчала и плакала от обиды. Мамиа тогда махнул рукой, сказал, что со мной говорить бесполезно, все равно ничего не пойму, собрал свои вещи в спортивную сумку, хлопнул дверью, сел в машину и уехал. Куда – не знаю. Трубку не берет. Олия, он к ней ушел! Бросил меня! – Манана зарыдала.

– Успокойся! С одной сумкой из дома не уходят! А твой муж уж точно бы собрал все вещи, если б решился на такой шаг. И вообще неизвестно, какие отношения связывают его с этой женщиной.

– Понятно какие! Любовные! Сердцем чувствую!

– Не торопись с выводами! Ты же толком ничего не знаешь!

– А зачем он тогда соврал, что в Ростов поедет, а сам с ней гулял? Точно, спит он с ней, не нужна я ему! Дети выросли, я постарела. А она его лет на пятнадцать моложе – вот он в нее и влюбился. Горе мне горе!

– Так, не паникуй! Он в любом случае вернется домой. Ты лучше не слезы лей, а возьми себя в руки, сядь на диету, запишись в салон красоты на стрижку и маникюр, оденься красиво и жди мужа.

– Я ж не знаю, когда он придет – что ж, мне каждый день как на праздник одеваться?

– Да, это обязательное условие! Держи себя в форме! Ты же не знаешь, когда он дома появится, поэтому должна быть во всеоружии и днем, и ночью! Скандалами и слезами ты ничего не добьешься! Тебе ли это не знать, как восточной женщине?! Наберись терпения, займись собой! Не нужно сидеть у окна и страдать от безделья! Откинь грустные мысли и займись чем-то полезным! Он же хотел, чтоб ты помидоры научилась выращивать, – так вот и выполни просьбу мужа! А я тебе в этом помогу! Как раз сегодня я планировала рассаду сеять. Ну, как тебе мой план? Готова действовать?

– Да, – неуверенно пролепетала Манана.

– Тогда бери телефон, номер я тебе подскажу, и запишись к парикмахеру на ближайшую дату. Пока я все приготовлю для посева семян, ты позвони в салон!

Манана послушалась, позвонила и записалась не только на стрижку, но и на маникюр. Это подействовало на нее ободряюще, и она уже с неким воодушевлением ждала, когда я начну мастер-класс.

Я приступила было к манипуляциям с семенами, как на пороге кухни возникла из ниоткуда Паулина. Она была в сером демисезонном пальто, которое даже не удосужилась снять в прихожей, и в странном для весеннего сезона головном уборе – летней панамке красного цвета с огромным искусственным цветком сбоку. Свою речь она сразу начала с претензии:

– Вот, решила к тебе зайти. Что-то у меня настроение хреновое, все из рук валится. Ой, а у тебя уже Манана сидит! Воркуете, могли бы и меня позвать! – с обидой выпалила Паулина.

– Слушай, мы совершенно случайно собрались, это во-первых. А во-вторых, почему я, собственно, должна перед тобой оправдываться? Сейчас я буду Манану учить, как рассаду выращивать. Хочешь послушать – милости просим, нет – не задерживаем!

– Ха, нашли из-за чего собираться! Дело у них! Да рассаду посадить проще пареной репы.

– Так, Паулина, повторяю: я тебя не задерживаю!

– Ладно, ладно, не кипятись! Посмотрю, как ты семечки в землю закапываешь! Вдруг не туда, куда я! Ха-ха-ха! – язвительно засмеялась она.

– Паулина, что за манера все обесценивать?

– При чем здесь цены? А, поняла, опять умничаешь! Давай уже, рассказывай про рассаду! Хорош придираться! Ученая ты наша!

Манана смотрела на меня, как ребенок, который ищет поддержки взрослого, она ждала, когда я приступлю к подробному инструктажу. Мне пришлось проводить домашний мастер-класс на грузинском и русском одновременно, чтобы донести полную информацию до обеих слушательниц:

Помидоры делятся на два основных типа:

1. Детерминантные (ограниченные в росте) вырастают не более 1 м от земли. Они подходят для высадки в открытый грунт, поскольку они невысокие и их не будет ломать ветер.

2. Индетерминантные (неограниченные в росте) вырастают до 2–2,5 метров. Они нуждаются в подвязке. Их высаживают в места, в которых нет ветра, в теплицы. Этот тип томатов дает большее количество плодов, он более урожайный.

Рассаду на помидоры сеют в начале марта. До высадки в грунт должно пройти 50–60 дней – два месяца.

1. Прежде, чем приступить к посеву, нужно позаботиться о земле для рассады.

А. Мы можем купить готовую почву для рассады в магазине. Это легкая просеянная земля, что важно, поскольку грубый грунт может искривить корневую систему наших всходов.

Б. А кто-то может использовать почву со своего дачного участка, но для этого необходимо заготовить ее перед началом зимы. Делается это так. Накануне зимнего сезона берем питательную землю с компостной кучи, просеиваем ее через мелкое сито. Чтобы почва хорошенько промерзла и мороз убил патогенные микроорганизмы и споры грибковых заболеваний, оставляем землю в ведре на улице. Ставим его под навес, чтобы дожди не размыли и чтобы весной его легко можно было взять для работы с рассадой.

 

2. Вне зависимости от того, какую землю вы будете использовать для посева, покупную или собственную, и ту, и другую нужно прокалить. Ставим кастрюлю с водой на плиту, когда вода закипит, кладем дуршлаг, в котором лежит земля для рассады, обернутая в марлю. В грунт можем положить свежую картофелину в мундире. Пропариваем почву на водяной бане, чтобы убить болезнетворные споры и вредителей. Когда картошка будет готова, это послужит сигналом к тому, что почва достаточно продезинфицирована. Землю также можем прокалить в микроволновке или же в духовке (при температуре 80 градусов с открытой дверцей в течение часа).

3. После пропаривания или прокаливания земли добавляем в нее перлит (инертное вещество, которое делает почву воздухопроницаемой, но отталкивает влагу) в следующих пропорциях: 2 части компостной просеянной земли и 1 часть перлита.

4. Замачиваем семена томатов в растворе стимулятора роста «Энерген аква».

5. Подготовленную почвосмесь выкладываем на лоток или в ящик (если семян много) слоем не менее и не более 5 см. Перед посевом землю хорошенько утрамбовываем.

6. Берем небольшую канцелярскую линейку и с ее помощью делаем в почве бороздки. Расстояние между ними должно быть 5 см.

7. Проливаем бороздки теплым раствором препарата «Энерген аква».

8. Взяв семена в руку, сеем их.

9. Затем присыпаем бороздки сверху землей и еще раз тщательно утрамбовываем.

10. Накрываем пищевой пленкой лоток и ставим его на самый светлый подоконник, где поддерживается температура 25 градусов. Такой режим нужен для лучшего прорастания семян.

11. Как только появляются всходы, снимаем пленку с лоточка и снижаем температуру до 18 градусов. Помним, что чем ниже будет температура при выращивании томатов, тем больше гарантия того, что рассада будет крепкой, закаленной и не станет вытягиваться. Полив помидоров производится в 2 раза реже, чем огурцов. Если вы видите, что листочки растения опустились, только тогда его следует поливать. Прохладные условия и небольшое засушивание – секрет томатного успеха.

12. Когда рассада достигает 4–5 см в высоту, наступает период ее пикировки.

Я не успела еще сделать паузу, как Паулина нарушила мое плавное повествование, самым бессовестным образом вторгшись в него:

– Когда я пикирую рассаду, то сразу удаляю часть корня. Так корневая система лучше развивается!

– Я категорически против этой манипуляции, хотя знаю, что так делают многие садоводы. Но это неправильно! Представь, если у новорожденного пальчик отрезать! Что получится?! Ничего хорошего! Верно?

– Ну ты сравнила!

– Пришлось пойти на крайние меры, чтобы тебе доходчиво объяснить. Не перебивай, слушай внимательно!

К моему удивлению, Паулина замолчала, и я продолжила:

Сначала, как вы знаете, появляются семядольные листочки. Так вот, пикировку мы проводим позже, когда вырастают два настоящих листика. Расшевеливаем корневую систему проростка палочкой или зубочисткой, поднимаем растеньице и пересаживаем в отдельную емкость (ячейку кассеты большого размера или горшочек).

При пикировке корневая система проростка углубляется в лунку так, чтобы на расстоянии 2 мм над землей оказались листья.

– Паулина, специально для тебя объясню, зачем нужна пикировка!

Томат – растение удивительное! На его стебле есть множество воздушных корней, которые, не соприкасаясь с землей, находятся в спящем состоянии. Оказавшись ниже уровня почвы, они прорастают и превращаются в настоящие корни. При заглублении проростков корневая система становится мощнее и крепче. На стебле вырастают дополнительные корни.

При высадке рассады в теплицу или в открытый грунт делаем лунку, в нее насыпаем 10 граммов (1 столовую ложку) минерального удобрения «Агрикола весна-лето» и совок золы (натуральное калийное удобрение). Все это перемешиваем в лунке и высаживаем рассаду. Нижнюю часть растения также заглубляем до первых листьев снизу, чтобы корневая система стала еще более обширной.

Помним, что томаты, в отличие от огурцов, при выращивании в теплице нуждаются в проветривании и открытом солнце.

Манана запричитала свое сакраментальное наречие – единственное, которое ей удалось запомнить из 200 тысяч слов великого русского языка:

– Хорошо, хорошо!

Паулина высказалась резко:

– Муть серая! Как делала, так и буду делать!

– Кто бы сомневался! Ты, Паулина, слишком предсказуема! – срезонировала я.

– Ой, а ты прям всегда новое выдаешь! Если Манана с руками не дружит, это ее проблемы! Я помидоры уже 50 лет сажаю! Меня учить не надо!

– Все, Паулина, хватит! Надоело мне с тобой пререкаться, у меня еще дел полно!

Паулина с Мананой направились к выходу, а я разложила выкройку костюма, который хотела успеть сшить к телешоу, куда меня пригласили в качестве эксперта. Я полностью погрузилась в процесс. На этой неделе у меня было запланировано много важных встреч, поэтому каждая минута была на счету.

Ближе к выходным я решила прогуляться до дачного магазина пешком и по дороге встретила Мамиа. Выглядел он понурым.

– Иван Иванович, дорогой, здравствуй! Давно не виделись!

– Прывет, Олия, ты в магазын?

– Да!

– Я с тобой пойду. На душе тоска. Плохо мне, Олия, так плохо, как ныкогда.

– Что стряслось? Ты же оптимист! Всегда с радостью и надеждой смотришь в будущее! Неужели у тебя началась депрессия?

– Нэ знаю. Можэт, и дэпрэссыя. Жызн ломается пополам. Надоел мэнэ всэ.

– Успокойся, выговорись! Может, от души и отляжет.

– Знаю, к тэбэ моя прыходыл, плакала, жаловался.

– Да, она была очень расстроена.

– Жалко мэнэ Манану. Страдает сылно. По ночам лэжыт и плачыт, а я нэ знаю, что дэлат. Запутался я. Она тэбэ говорила, что я жэнщину встрэтыл?

– Да, рассказала, что в кафе вас вдвоем увидела.

– Я и нэ думал, что встрэчу там Манану. От дома далэко.

– Это судьба! От нее не скроешься и не убежишь!

– Дурак я старый. Хотэл от Манана уйты, но нэ нужэн я ныкому! Она мэнэ лубыт, а я ей болно сдэлал. Та женщин, с которой она мэня выдел, мэнэ нэ лубыт. Я ей для работы был нужэн. Помог ей. Брат мой Гиви дома болшие строит. У нэго бизнэс такой. Я устроил этот жэнщин к нэму в отдел рэкламы с болшой зарплатой! Понымаэш, я ых познакомыл! Он нэ толко работу ей дал, а спат с нэй стал! Эта сука мэнэ бросыл! Я от Манана ушол, к нэй поехал, а она там с Гиви. Я с братом подралса, а ей всэ равно. Сказала, к жэнэ иды, я и пошол. Тэпэр стыдно мэнэ. Манана плачэт, нэ вэрит, говорыт далше гулят буду. Но нэ буду я, чэстно, я понэл, что счастьэ мэнэ толко Манана дат можэт. Что мнэ дэлат, Олия? Как доказат, что я лублу и хочу с нэй жыт?

– Иван Иваныч, время все поставит на свои места. А ты пока цветы жене купи, свози ее отдохнуть, вспомни, как ты за ней ухаживал! Порадуй ее! Пусть она почувствует, что она нужна тебе, что ты ее по-прежнему любишь. Да мне ли тебя учить, уж что-что, а за женщинами ты ухаживать умеешь!

– За женщинами умэю, а за жэной нэ умэю! Олия, можно я к тэбэ Манану отправлю, чтоб ты с нэй поговорыла, сказала, что я сказал тэбе, что выноват, что лублу ее, она тэбэ вэрыт.

– Конечно, зови, пусть приходит! Я всегда на стороне семьи! Приглашай, помогу вам воссоединиться!

– Спасибо, моя хорошая! У тэбя всэ получатся, я вэру.

Мамиа стал целовать мне руки. Я попросила его успокоиться и приберечь свой пыл для восстановления баланса семейного благополучия. Уже на следующий день после встречи с Мамиа ко мне пожаловала Манана, предварительно позвонив и поинтересовавшись, может ли она ко мне зайти.

Когда Манана пришла, я заканчивала оформление салата.

– Что ты такое готовишь? – спросила она.

– Салат из листьев примулы!

– А разве ее можно есть?

– Конечно! Она съедобная и очень вкусная!

– Вот это да! Не знала! А что еще в салат положить надо?

– Сейчас расскажу!

Рецепт салата из примулы:

Листья примулы – 200 г

Огурцы – 2 шт. среднего размера

Зеленый лук – 1 небольшой пучок

Яйца вареные – 2 шт.

Сметана или йогурт – 2 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Берем листья примулы, нарезаем их вместе с огурцами, яйцами и зеленым луком. Заправляем йогуртом или сметаной. Солим и перчим по вкусу. Украшаем готовый салат цветами примулы. Приглашаем к столу!

Когда рецепт салата был полностью рассекречен, я предложила Манане попробовать свой кулинарный изыск.

– Вкусно, очень вкусно! – похвалила Манана мое весеннее блюдо.

– Я рада, что тебе понравилось! Я срежу еще листья примулы, дам тебе, чтобы ты приготовила для Мамиа вкусный и полезный салатик!

– Не надо, Олия! Я в магазине куплю. Все равно туда собираюсь!

– А вот этого делать категорически нельзя!

– Почему?

– Магазинные примулы выращивают в питомниках. Там всегда используют большое количество удобрений, чтобы заставить примулу пышно цвести для продажи. Салаты и другие блюда можно готовить только из тех растений, которые растут у нас в саду, чтобы мы были уверены, что в них нет опасных химикатов.

– Буду знать! Спасибо, что сказала! Только не понимаю, откуда у тебя свежие листья? Снег же кругом!

– Все просто! Осенью я над примулой поставила дуги и укрыла ее нетканым материалом, чтобы ранней весной можно было спокойно добраться до листьев!

– Ой, Олия, не буду я брать примулу! Не срезай! Не хочу я для этого предателя готовить! Я уже с ним неделю не разговариваю! Он беду в дом принес, а я для него стараться буду! Нет! Противно мне! Она его бросила – вот он ко мне и вернулся! А если бы приняла, ушел бы он от меня навсегда!

– А вот это ты зря! Ты же хочешь семью сохранить?! Зачем тогда в позу вставать? Ты его любишь, он тебя любит! У вас крепкая семья! Да, оступился, сделал глупость, но он сам сейчас переживает.

– Откуда ты знаешь? Не стыдно ему нисколько!

– Он сам мне признался, сказал, что понял, как сильно тебя любит, и что только с тобой он счастлив. Помнишь фильм «Любовь и голуби»?

– Нет, не знаю такого!

– Так вот, главные герои оказались в точно такой же ситуации, как ты. Но у них все хорошо закончилось потому, что выводы они сделали правильные. «Жили, работали, а беда, как собака, за воротами ходила. А знать не беда это была, когда вот все показала, как я тебя люблю, как ты меня любишь. Разве я думала раньше, что ты вот так раз – и куда-то денешься?.. Разлучница нам помогла». Манана, посмотри обязательно этот старый советский фильм! В жизни всякое бывает. Умение прощать – это искусство. Переверни страницу и начни семейную жизнь с чистого листа, как будто ничего не было!

– Как я могу такое забыть?

– А ты постарайся! Затаенные обиды, поверь мне, ни к чему хорошему не приводят. Прояви мудрость, и жизнь заиграет новыми красками! Приди домой, приготовь вкусный обед, надень красивое платье и жди мужа! Он оценит! И будет у вас второй медовый месяц!

– Спасибо тебе, Олия, за все! Пойду я к себе!

После ухода Мананы я стала собираться в город, чтобы прогуляться по Москве и записать видеоэкскурсию для своих подписчиков в Инстаграме. Я давно хотела рассказать об улице моего детства, Никитской: о том, как строилось здание ТАСС, о старинном доме, в котором жила Елена Сергеевна Булгакова (прототип Маргариты), о клубе медработников. В мою юность там проходили дискотеки, на одной из которых я познакомилась с кубинцем Роберто и чуть даже не вышла за него замуж. В общем, мне было чем поделиться! Увидеть лично, что же из этого получилось, вы сможете на моей страничке в Инстаграм @platonovaolechka, в актуальных историях, куда я непременно выложу свою экскурсионную трансляцию.

Я уехала в свою московскую квартиру на пару дней. Как только я вернулась в Дачкино, еще не успев выйти из машины, мне позвонила Люська:

– Оль, а что за праздник у наших грузин? Я мимо их дома проходила, они там гуляют, песни поют «Сулико, ты моя Сулико»! Мамиа зажигает! Что они празднуют-то? Да и гостей никаких не видно, машины на участке нет!

– Не знаю, честное слово!

– Странно, даже в гости не позвали. На них не похоже! Ну ладно! Если что узнаешь, позвони! Сгораю от любопытства!

– Хорошо, Люсь! Непременно!

Я улыбнулась – видимо, моя служба психологической поддержки отработала на все 100! Манана прислушалась к моим советам, и хрупкий мир в их семье был восстановлен! Мамиа раскаялся в содеянном, Манана его простила, а вот удастся ли им сохранить семейную идиллию, зависит теперь только от них самих. Я задумалась о том, что подчас нам стоит обращаться к опыту братьев наших меньших. К примеру, лебеди хранят верность друг другу на протяжении всей жизни. Волков разлучить может только смерть. Если умирает самка лисы, то самец больше никогда не ищет себе пару и проживает остаток жизни холостым.

В чем секрет долгих отношений? Не знаю. Наверное, он кроется в бесконечной женской мудрости, созидающей мужской силе и твердости духа. Скорее всего, все дело в мощной энергии любви. Когда люди искренне любят друг друга – в этом и заключается главное таинство и сама суть отношений.