Основной контент книги Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
Tekst PDF
Maht 202 leheküljed
2016 aasta
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата
1 raamat 749-st sarjas «Университеты России»
€9,36
Raamatust
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.
Žanrid ja sildid
Esimene raamat sarjas "Университеты России"
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Ольги Владимировны Пасько, Оксаны Владимировны Автюховой «Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
31 oktoober 2016Kirjutamise kuupäev:
2016Objętość:
202 lk ISBN:
9785991695237Üldsuurus:
9.6 МБLehekülgede koguarv:
202Õiguste omanik:
ЮРАЙТ