Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Основной контент книги Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена в общественном питании. (СПО). Учебник.
Tekst PDF

Raamatu kestus 333 lehekülge

2024 aasta

0+

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена в общественном питании. (СПО). Учебник.

Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

€16,37

Raamatust

Представленные материалы собраны на основе исторических и современных научных данных по основам физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии пищевого производства и общественного питания для использования в образовательном процессе.

Рассмотрены основные аспекты в области изучения микрообъектов, физиологических процессов живого организма. Представлены этапы становления гигиены питания, направленные на сохранение здоровья и продление жизни человека, и отражены их особенности. Для

каждой главы сформулированы вопросы и составлены задания, позволяющие контролировать степень усвоения и необходимые для закрепления материала.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Поварское и кондитерское дело".

Žanrid ja sildid

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Ольги Вячеславовны Куниловой «Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена в общественном питании. (СПО). Учебник.» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
07 aprill 2024
Kirjutamise kuupäev:
2024
Objętość:
333 lk
ISBN:
9785406131824
Üldsuurus:
25 МБ
Lehekülgede koguarv:
333
Õiguste omanik:
КноРус
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 17 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 14 оценок
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,6 на основе 22 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 9 оценок