18 этапов открытия ресторана. Ресторан с нуля за 3 месяца

зря потраченные деньги.

автор выдает прописные истины, рекламируя свои «навыки».

книга предназначена для тех, кому нечего делать и кто хочет убить время и деньги.

Книга содержит много грамматических ошибок. Хотелось более глубокого описания . Но, в целом, было интересно узнать об опыте

А мне очень понравилась книга! Она именно для тех, кто хочет начать этот бизнес, но не знает как и с чего. Много молодежи, которые мечтают об открытии кофейни, чебуречной или того подобного и такой экскурс в область общепита им крайне необходим на начальном этапе. Автор делится своим огромным опытом, предупреждает об ошибках и щедро дарит свои наработки. написано просто, ясно, с юмором.

если ты совсем чайник в этом деле то книгу можно и почитать, а в целом, нет конкретики. Написана книга поверхностно, непонятно зачем истории из жизни которые не нужны, я хотела получить знания а не то какой он замечательный читать(

Знал автора лично. Не стоит ему верить и читать его книги. Если поискать в интернете, то есть подробности о его махинациях.