Tsitaat raamatust "Современное сыроделие для всех"
В домашнем сыроделии хорошим приемом является изготовление рассола на сыворотке. Сыворотку следует пастеризовать при температуре не менее 80°С и приготовить на ней насыщенный соляной раствор. Добавления кислоты и хлорида кальция в этом случае не требуется
Teised tsitaadid
Pole müügil
Žanrid ja sildid
Vanusepiirang:
16+Ilmumiskuupäev Litres'is:
10 oktoober 2018Kirjutamise kuupäev:
2020Objętość:
215 lk 42 illustratsiooniISBN:
978-5-04-159439-8Kustija:
Õiguste omanik:
ЭксмоKuulub sarja "Кулинарное открытие (Эксмо)"
