Основной контент книги Ресторанные ведомости №12/2022
Tekst PDF
Maht 68 lehekülgi
2022 aasta
Ресторанные ведомости №12/2022
autor
рик ресторанофф
Kuulub sarja «Журнал «Ресторанные ведомости» 2022»
€2,98
Raamatust
В номере:
Открытия
Вдохновляющий ресторан азиатской кухни MAD в Санкт-Петербурге и другие важные открытия в Москве, Екатеринбурге, Тюмени, Калуге и Сочи
Эволюция ресторатора
Интервью с Максимом Здрадовским
Город
Калуга, и с чем ее едят
Обучение
Гостеприимство – это про культуру
Оборудование
Как «попасть» в мясорубку?
Dark kitchen
Александр Борисенко и другие эксперты об изменениях в сегменте «темных кухонь»
и многое другое.
12 raamat sarjas "Журнал «Ресторанные ведомости» 2022"
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat «Ресторанные ведомости №12/2022» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
18+Ilmumiskuupäev Litres'is:
30 jaanuar 2024Kirjutamise kuupäev:
2022Objętość:
68 lk Üldsuurus:
6.1 МБLehekülgede koguarv:
68Õiguste omanik:
Ресторанные ведомостиAllalaadimise formaat:
