Основной контент книги Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар
Tekst PDF
Maht 146 lehekülge
2021 aasta
Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар
autor
тома феллер
€2,76
Raamatust
Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на три части. Первая – это изучение продуктов, техник и базовых рецептов. Вторая – рецепты горячих и холодных соусов. Третья – это дополнительные сведения о необходимых кухонных принадлежностях и декорировании. Все части снабжены разъясняющей инфографикой и иллюстрациями.
Kuulub sarja "Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей"
Esmalt populaarsed
Книга удачная (было много проходных книг по соусам), богатая не только на качественные рецепты, но и хорошего иллюстратора и фотографа. Разложили все по полочкам!
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Томы Феллер «Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
16+Ilmumiskuupäev Litres'is:
28 juuni 2024Tõlkimise kuupäev:
2024Kirjutamise kuupäev:
2021Objętość:
146 lk ISBN:
978-5-04-205945-2Üldsuurus:
32 МБLehekülgede koguarv:
146Tõlkija:
Kustija:
Õiguste omanik:
ЭксмоAllalaadimise formaat:
Ülevaated, 1 ülevaade1