Arvustused raamatule «Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузов», 1 ülevaade

Очень полезный учебник.

Именно не книга, а учебник - справочник.

Очень хорошо рассмотрены химические составы, энергетическая ценность продуктов.

Рекомендую к прочтению.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
10 august 2021
Kirjutamise kuupäev:
2022
Objętość:
313 lk
ISBN:
978-5-507-44682-7
Üldsuurus:
3.0 МБ
Lehekülgede koguarv:
313
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 4,4, põhineb 8 hinnangul
Audio
Keskmine hinnang 5, põhineb 1 hinnangul
Tekst
Keskmine hinnang 5, põhineb 2 hinnangul
Tekst PDF
Keskmine hinnang 0, põhineb 0 hinnangul
Tekst
Keskmine hinnang 5, põhineb 1 hinnangul