Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Основной контент книги Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО
Tekst PDF

Raamatu kestus 246 lehekülge

2023 aasta

0+

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО

2-е издание, стереотипное
autorid
в. п. терещенко,
м. н. альшевская
Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

€11,96

Raamatust

Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. В пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы.

Vaata kõiki ülevaateid

В пособии в доступной форме освещены все основные вопросы по товароведению и экспертизы продовольственных товаров предусмотренные ФГОС СПО и учебной программой по МДК 02.01 Основы экспертизы и качества товаров специальности 38.02.05. Пособие позволит быстро получить основные знания по предмету. Рекомендую всем изучающим дисциплину "Товароведение" в СПО.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
15 juuni 2022
Kirjutamise kuupäev:
2023
Objętość:
246 lk
ISBN:
978-5-507-46271-1
Üldsuurus:
1.8 МБ
Lehekülgede koguarv:
246
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 905 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 979 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5135 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 19 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 118 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 7078 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,8 на основе 429 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 327 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 70 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок