Основной контент книги Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО
Tekst PDF
Raamatu kestus 410 lehekülge
2024 aasta
Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО
3-е издание, стереотипное
autor
С. А. Бредихин
Kuulub sarja «Среднее профессиональное образование (Лань)»
€11,83
Raamatust
В учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания животного происхождения». Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.
Kuulub sarja "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat С. А. Бредихина «Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
22 juuni 2022Kirjutamise kuupäev:
2024Objętość:
410 lk ISBN:
978-5-507-47426-4Üldsuurus:
36 МБLehekülgede koguarv:
410Õiguste omanik:
Издательство ЛАНЬ
