Основной контент книги Молекулярно-биологические основы питания. Учебник для вузов
Tekst PDF
Maht 327 lehekülge
2025 aasta
Молекулярно-биологические основы питания. Учебник для вузов
Kuulub sarja «Высшее образование (Лань)»
€16,96
Raamatust
В книге обобщены и систематизированы современные сведения о молекулярном строении пищевых веществ, их биологической роли в питании.
Учебник рекомендуется магистрантам, аспирантам, студентам профильных высших учебных заведений, специалистам пищевых отраслей АПК.
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Л. В. Антиповой, Н. И. Дунченко «Молекулярно-биологические основы питания. Учебник для вузов» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
16 juuli 2025Kirjutamise kuupäev:
2025Objętość:
327 lk ISBN:
978-5-507-52001-5Üldsuurus:
4.9 МБLehekülgede koguarv:
327Õiguste omanik:
Издательство ЛАНЬ