Основной контент книги Молочное дело
Tekst PDF
Maht 383 lehekülge
Молочное дело
autorid
л. д. самусенко,
а. в. мамаев
€9,40
Raamatust
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальности «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология молока и молочных продуктов». Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.
Žanrid ja sildid
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat «Молочное дело» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
10 august 2021Objętość:
383 lk ISBN:
978-5-8114-5635-2Üldsuurus:
2.6 МБLehekülgede koguarv:
383Õiguste omanik:
Издательство ЛАНЬ
