Основной контент книги Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
Tekst PDF
Maht 523 lehekülge
2022 aasta
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
Kuulub sarja «Высшее образование (Лань)»
€30,22
Raamatust
В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биотехнологических сред. Приведены расчеты основных параметров ведущих процессов машинных технологий продуктов питания, в которых учтены эти свойства. Показана инновационная целесообразность взаимной адаптации технологических свойств биотехнологических сред и конструкторских решений.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
Kuulub sarja "Высшее образование (Лань)"
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat С. А. Бредихина, В. А. Панфилова jt «Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
16 juuni 2022Kirjutamise kuupäev:
2022Objętość:
523 lk ISBN:
978-5-8114-9350-0Üldsuurus:
16 МБLehekülgede koguarv:
523Õiguste omanik:
Издательство ЛАНЬ
