Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Основной контент книги Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов
Tekst PDF

Maht 608 lehekülge

2023 aasta

0+

Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов

2-е издание, стереотипное
5,0
1 hinnang
Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

€24,77

Raamatust

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий оборудованием для ведения процессов упаковки. Представлены современные формы организации технологических комплексов для дозирования, завертывания и упаковки сыпучих, жидких и пастообразных продуктов, санитарной обработки тары, оформления готовой продукции, инспектирования, расформирования и формирования групповой упаковки. Описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации.

Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».

Vaata kõiki ülevaateid

Чем больше выпускается модернизированного оборудования, которое применяется при обработке и упаковке продуктов питания (мяса, морепродуктов и т.д.), тем более высокочественными продуктами можно обеспечить прилавки магазинов. Такие учебники обладают особой ценностью поскольку знания в этой облати еще не являются достаточно доступными. Благодарю автора!

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat С. А. Бредихина, В. А. Панфилова jt «Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
13 juuni 2023
Kirjutamise kuupäev:
2023
Objętość:
608 lk
ISBN:
978-5-507-47079-2
Üldsuurus:
28 МБ
Lehekülgede koguarv:
608