Мясные блюда

Небольшая, но очень «вкусная» книжка. Есть более сложные рецепты и простые. Есть приготовление бухарского плова. Хочу попробовать приготовить. Уже делала запеканку из говядины с картофелем, медальоны из телятины, буженину шпигованную чесноком и овощами. Для тех кто любит гостей и готовить книга точно подойдет. В рецептах указано время приготовления, количество порций, тонкости хранения для некоторых блюд. Книга с фотографиями для каждого блюда. Спасибо составителям и Литрес за хорошую библиотеку. Всегда можно найти себе книгу по душе.