Все мы прекрасно знаем о том, насколько важен витамин С для организма человека. Его нехватка может крайне негативно сказаться на многих жизненно важных органах. Но сохранить этот витамин в продуктах питания довольно проблематично. К счастью, в большинстве регионов нашей страны растет капуста! Она содержит большое количества витамина С, а как сохранить его в консервированном виде, поможет наша книга.
Книга понравилась обилием рецептов блюд из капусты. Капуста у нас на столе и в магазине круглый год, поэтому можно с помощью этой книги разнообразить блюда. Тут и салаты и квашеная, маринованная капуста, голубцы. В общем на любой вкус!
Еще одно подтверждение тому, что маленькие кулинарные книги в непритязательных обложках оказываются очень интересными и полезными. Рецепты действительно простые и доступные. Многие опробовала сама и поделилась с подругами. Мы очень довольны.
Рецепты представлены не только для белокочанной: брюссельская, брокколи. Рецепты салатов, заправок, голубцов, под засолку, маринование и квашение. К заправкам хотелось бы рецепты их применения, ну проявим фантазию :) Давно ищу рецепт маринованой капусты, как в детстве. Тут хороший выбор.
Отзывы 3