Основной контент книги Carbonatación de Cerveza
Tekst

Maht 43 lehekülge

0+

Carbonatación de Cerveza

€6,99

Raamatust

La carbonatación es uno de los procesos que más problemas nos puede traer cuando lo llevamos a cabo de forma incorrecta. Una cerveza mal carbonatada, ya sea con alta o con baja gasificación, será indudablemente una mala cerveza. Nada mejor que conocer el fundamento de los fenómenos presentes durante la gasificación si nuestro objetivo es lograr un producto estandarizado y de calidad.

Las bases teóricas del proceso pueden resumirse en unas cuantas ecuaciones y relaciones que describen el comportamiento de los gases en un medio líquido, y que llevadas a la práctica serán las que nos garanticen un buen resultado.

Este texto recorre tanto los métodos de gasificación natural como de manera forzada, la teoría y la práctica. Incluye además un capítulo acerca del uso del gas nitrógeno y el balance de líneas para evitar la formación exagerada de espuma a la hora del servicio.

Žanrid ja sildid

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Sebastián Oddone «Carbonatación de Cerveza» — loe tasuta raamatu katkendit veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Objętość:
43 lk 27 illustratsiooni
ISBN:
9789878723075
Õiguste omanik:
Bookwire
Allalaadimise formaat:
Mustand, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 5 на основе 24 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,6 на основе 22 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 1009 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,9 на основе 192 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 957 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,5 на основе 45 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 117 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 303 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 320 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5210 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок