Основной контент книги Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар. Истории и рецепты Юга России
Tekst

Maht 322 lehekülge

2024 aasta

16+

Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар. Истории и рецепты Юга России

€3,88

Raamatust

Сборник «Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар: истории и рецепты Юга России» – это взгляд на историю южных российских городов и местную еду через семейные воспоминания коренных жителей.

Вы узнаете, как Таганрог чуть не стал столицей России, как сложилась его мультинациональная кухня и сколько русских царей там побывало.

Вы проделаете путешествие во времени по старинным ростовским районам и кулинарным традициям, поймете, почему Ростов стал «папой» и, возможно, закажете экскурсию по «малинам» на Богатяновке.

Вы откроете для себя много интересных фактов о том, как формировались история и самобытность Кубани, как станичное мороженое стало мировым лидером по вкусу и продажам, в чем секрет адыгейской мамалыги, которая признана ЮНЕСКО одним из важных факторов долголетия.

И получите рецепты фирменных блюд Юга России, конечно! Среди них еда казачьей, армянской, греческой, еврейской кухни. А также блюда, которые стали «визитной карточкой» городов. В Ростове-на-Дону – это уха (тройная, из петуха, на головизне). В Краснодаре – это кубанский борщ (на утке; с карасями; с кабачками и фасолью; из печеной свеклы с вином). В Таганроге – рыба в томатном маринаде, постный борщ и восхитительные пирожки.

В общем, вы здесь найдете многое, чего нет в учебниках по истории (а зря!), и сможете организовать настоящий гастрономический рай у себя дома.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,5 на основе 20 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,8 на основе 31 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 19 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,2 на основе 5 оценок
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Светланы Морозовой «Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар. Истории и рецепты Юга России» — laadi alla fb2, txt, epub, pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
16+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
16 oktoober 2024
Kirjutamise kuupäev:
2024
Objętość:
322 lk 88 illustratsiooni
ISBN:
978-5-6049852-3-6
Õiguste omanik:
ИМ Медиа
Allalaadimise formaat: