Основной контент книги Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО
Tekst PDF
Maht 154 lehekülge
2024 aasta
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО
2-е издание, стереотипное
Kuulub sarja «Среднее профессиональное образование (Лань)»
€5,34
Raamatust
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Рекомендуется для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология продуктов питания животного происхождения», а также руководителями, специалистами, слушателями ФПК.
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Т. А. Хорошайла, Ю. А. Алексеевой «Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
27 november 2023Kirjutamise kuupäev:
2024Objętość:
154 lk ISBN:
978-5-507-51964-4Üldsuurus:
5.2 МБLehekülgede koguarv:
154Õiguste omanik:
Издательство ЛАНЬ
