Tsitaadid raamatust «Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни»

... чем лучше мы питаемся, тем меньше воюем. И каша нам в помощь!

На свежие травы всегда можно рассчитывать, когда нужно что-то оживить. Например, петрушку всегда использовали как средство от увядания: в Древней Греции об умирающем человеке говорили: “Он требует петрушки”. Богиня, ответственная за травы – Персефона, – одновременно была царицей подземного мира и богиней весны. Не важно, что нужно было ускорить – смерть или оживление, – петрушку всегда задействовали в поворотных моментах, когда “сейчас” начинало перетекать в будущее.

Черствый хлеб нельзя купить. Его нужно дожидаться, что придает всем блюдам с ним философскую весомость.

Итак, вот мой совет насчет опыта и посуды. Не ведите себя так, будто вы знаете ответ, не загружайте кухню различными приборами – лучше постарайтесь стать таким кулинаром, которому все эти приспособления не нужны.

Pole müügil
Vanusepiirang:
12+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
30 juuni 2014
Tõlkimise kuupäev:
2014
Kirjutamise kuupäev:
2011
Objętość:
220 lk 1 illustratsioon
ISBN:
9785000571996
Allalaadimise formaat:
Tekst PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 1029 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,5 на основе 1260 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,5 на основе 129 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,4 на основе 5349 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок