Страна вкусного хлеба. Руководство по выпечке хлеба на закваске

Много книг прочитала по выпечке хлеба на закваске. Но эта книга понравилась за простоту изложения материала, подробные рецепты. Причём рецепты на самом деле рабочие. Проверила. Спасибо автору.