Основной контент книги Der Geschmack der Freiheit
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Der Geschmack der Freiheit

Eine Geschichte der Kulinarik
€21,99

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Die Freiheit geht durch den MagenMit der Erfindung des Restaurants wandelte sich das Kochen vom bloßen Sattmachen zu einer Kunst – ausgerechnet im Umfeld der Französischen Revolution begannen experimentierfreudige Köpfe, um die hungrigen Gäste zu wetteifern und einander mit köstlichen Kreationen zu übertreffen. Das Essengehen ist aus unserer heutigen Welt nicht mehr wegzudenken und hat uns immer neue Formen der Zubereitung und auch der sinnlichen Wahrnehmung gelehrt – von der Opulenz des 18. Jahrhunderts bis zur Molekularküche.

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Raamat Ute Cohen «Der Geschmack der Freiheit» — loe tasuta raamatu katkendit veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
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Ilmumiskuupäev Litres'is:
22 juuli 2024
Objętość:
300 lk
ISBN:
9783159622781
Kustija:
Õiguste omanik:
Bookwire
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