Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Основной контент книги Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения
Tekst PDF

Maht 556 lehekülge

0+

Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения

autorid
В. М. Позняковский,
о. а. рязанова
Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

€13,01

Raamatust

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного происхождения – зерновых злаках, свежих плодах и овощах, а также пряных растений и трав. В издании приведены русские и латинские названия продукции различных видов, их ботаническая характеристика, идентифицирующие признаки каждого вида, а также особенности состава и возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Технология продукции и организация общественного питания», специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, работникам розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat В. М. Позняковского «Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
10 august 2021
Objętość:
556 lk
ISBN:
978-5-8114-5631-4
Üldsuurus:
62 МБ
Lehekülgede koguarv:
556
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 1003 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,6 на основе 36 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,9 на основе 176 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 289 оценок
Audio
Средний рейтинг 3,7 на основе 9 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5207 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 7153 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 1810 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 710 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,9 на основе 161 оценок