Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Основной контент книги От проростка до функционального продукта здорового питания
Tekst PDF

Maht 164 lehekülge

0+

От проростка до функционального продукта здорового питания

Читайте только на Литрес

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

€6,89

Raamatust

Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурмы виргинской, унаби (китайский финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания: хлебных и молочных изделий, различных композиций фиточаёв, отличающихся высокими вкусовыми качествами и функциональными свойствами. Представлены результаты лабораторных, полевых, производственных опытов учёных Ставропольского государственного аграрного университета, Северо-Кавказского филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр агроэкологии, комплексных мелиораций и защитного лесоразведения РАН», а также сотрудников ООО «Крымская стевия» (г. Севастополь). Полученные результаты могут быть использованы в разработке научных подходов по развитию персонализированного питания человека. Для преподавателей, аспирантов, магистров и студентов сельскохозяйственных вузов, специалистов по выращиванию нетрадиционных сельскохозяйственных культур, а также молочных, хлебобулочных, кондитерских и других перерабатывающих предприятий.

Žanrid ja sildid

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat В. И. Трухачева, Г. Сурхаева jt «От проростка до функционального продукта здорового питания» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
11 august 2021
Objętość:
164 lk
ISBN:
978-5-8114-3933-1
Üldsuurus:
9.5 МБ
Lehekülgede koguarv:
164
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 968 оценок
18+
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 53 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 21 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 33 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 65 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,9 на основе 360 оценок
Mustand
Средний рейтинг 4,6 на основе 103 оценок
Mustand, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 141 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок