Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.
Maht 209 lehekülge
2024 aasta
0+
Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. (СПО). Учебно-практическое пособие.
Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.
Raamatust
Изложены в краткой форме понятие экспертизы, классификация, виды экспертизы. Отличительной особенностью является наличие лабораторного практикума по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров. Для каждой работы
указаны материальное обеспечение, методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и простейшим физико-химическим показателям, приведены ситуационные задачи.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".