Основной контент книги Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
tekstPDFMaht 141 lehekülg
2018 aasta
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
€2,35
Raamatust
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.
Kuulub sarja "Учебные издания для бакалавров"
Jätke arvustus
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
02 september 2020Kirjutamise kuupäev:
2018Objętość:
141 lk ISBN:
978-5-394-03380-3Üldsuurus:
636 КБLehekülgede koguarv:
141Õiguste omanik:
Дашков и КAllalaadimise formaat:
