Основной контент книги Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие для вузов
Tekst PDF
Maht 181 lehekülg
2024 aasta
Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие для вузов
3-е издание, стереотипное
Kuulub sarja «Высшее образование (Лань)»
€7,61
Raamatust
Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания». Материалы учебного пособия могут быть использованы при изучении дисциплины «Технология продуктов общественного питания».
Kuulub sarja "Высшее образование (Лань)"
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat «Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие для вузов» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
10 august 2021Kirjutamise kuupäev:
2024Objętość:
181 lk ISBN:
978-5-507-47707-4Üldsuurus:
2.2 МБLehekülgede koguarv:
181Õiguste omanik:
Издательство ЛАНЬ