Основной контент книги Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО
Tekst PDF
Maht 42 lehekülge
2025 aasta
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
Kuulub sarja «Среднее профессиональное образование (Лань)»
€2,65
Raamatust
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».
Kuulub sarja "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
11 november 2024Kirjutamise kuupäev:
2025Objętość:
42 lk ISBN:
978-5-507-52416-7Üldsuurus:
3.3 МБLehekülgede koguarv:
42Õiguste omanik:
Издательство ЛАНЬ
