Мясо на любой вкус и аппетит

Очень мало из этих рецептов можно применить в российских реалиях, не устраивая настоящую охоту за диковинными травами и ингредиентами

Шикарная серия книг! Если честно, хотел приобрести её в печатной версии, но, цена...

Всё рецепты выполнимы, красивые фото... 5 баллов

Отличная книга! Наткнулась случайно и заинтересовалась. Действительно интересные рецепты, все об отрубах, соусы (!) Присмотрюсь и к другим книгам этой серии.