Основной контент книги Il mio maso di montagna
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Maht 160 lehekülgi
€19,99
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Dall'orto alla tavola
Vea Carpi è una contadina di montagna per passione. Vizia gli ospiti del Mas del Saro, nella Valle dei Mocheni, con i suoi piatti preparati utilizzando esclusivamente prodotti di stagione. La sua è una cucina a chilometro zero: tutte le ricette partono dagli ingredienti che coltiva nell'orto del maso.
Durante la stagione calda propone allettanti prelibatezze come i pancake al basilico e il carpaccio di radici. Nei mesi freddi, grazie alla sua fornita dispensa, Vea suggerisce ricchi sapori come il kimchi di cavolo nero e gli sformatini di zucca.
• 80 ricette stagionali, prevalentemente vegetariane, italiane e internazionali
• consigli per la dispensa e per la cura dell'orto
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Raamat Vea Carpi «Il mio maso di montagna» — loe tasuta raamatu katkendit veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
14 november 2024Objętość:
160 lk ISBN:
9788872838921Kustija:
Õiguste omanik:
Bookwire