Коптим, вялим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр. 700 домашних рецептов

С точки зрения специалиста, больше половины рецептов, приведённых выше, не применимы.Но кое что хорошее есть.Я работаю судовым поваром около 30 лет и знаю, что говорю.