Читайте только на Литрес
Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.
Основной контент книги Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Tekst PDF
Maht 214 lehekülge
2017 aasta
0+
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
1 raamat 744-st sarjas «Университеты России»
5,0
1 hinnang
Читайте только на Литрес
Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.
€8,87
Raamatust
В учебном пособии приведены состав и свойства рыбных, молочных и мясных продуктов питания, описаны физико-химические свойства макро- и микроэлементов, их распространение в природе, извлечение, применение. Рассматриваются основные пути загрязнения пищевых продуктов металлами и показано действие этих металлов на организм человека, описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных металлов из организма.
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Игоря Николаевича Кима, Татьяны Ивановны Штанько jt «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
30 detsember 2016Kirjutamise kuupäev:
2017Objętość:
214 lk ISBN:
9785991699303Üldsuurus:
20 МБLehekülgede koguarv:
214Õiguste omanik:
ЮРАЙТ