Основной контент книги Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Tekst PDF
Maht 214 lehekülgi
2017 aasta
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
1 raamat 2944-st sarjas «Профессиональное образование»
€8,62
Raamatust
В учебном пособии описаны макро- и микроэлементы, их физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания металлами, действие этих металлов на организм человека — как благоприятное, так и токсическое. Описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных материалов из организма человека.
Žanrid ja sildid
Esimene raamat sarjas "Профессиональное образование"
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Игоря Николаевича Кима, Татьяны Ивановны Штанько jt «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
30 detsember 2016Kirjutamise kuupäev:
2017Objętość:
214 lk ISBN:
9785991699310Üldsuurus:
20 МБLehekülgede koguarv:
214Õiguste omanik:
ЮРАЙТ
