Основной контент книги Кухни Закавказья и Средней Азии
−40%
Tekst PDF

Maht 315 lehekülgi

2012 aasta

16+

Кухни Закавказья и Средней Азии

€2,62
€4,36
−40%

Raamatust

Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима – такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицеводство, мясное и молочное скотоводство, пчеловодство, сыроделие выливается в бессметное количество любимых всеми блюд: шашлык, кебаб, долма, чанахи, хаш, бозбаш, пахлава, чак-чак и т.д.

Кухни народов Средней Азии диктуются земледельческими оазисами с одной стороны, а с другой стороны – кочевым образом жизни. Супы плотные как каша (шурпа), пловы, манты, лагманы, всевозможные мучные изделия (потыры, катламы, нони) – все рецепты представлены в этой книге Вильяма Похлебкина. Исторические введения, подробные рецепты Грузии, Армении, Азербайджана, Казахстана и Киргизии, а также Узбекистана, Таджикистана и Туркмении разнообразят ваш стол и ваше кулинарное мастерство.

Vaata kõiki arvustusi

Здоровская книга. Это новое издание старой версии, рецепты немного доработаны, хорошо оформлены, есть качественные иллюстрации. Блюда очень оригинальные и вкусные.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Вильяма Похлёбкина «Кухни Закавказья и Средней Азии» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
16+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
20 aprill 2023
Kirjutamise kuupäev:
2012
Objętość:
315 lk
ISBN:
978-5-04-186399-9
Üldsuurus:
27 МБ
Lehekülgede koguarv:
315
Õiguste omanik:
Эксмо
Allalaadimise formaat:
Tekst
Keskmine hinnang 5, põhineb 2 hinnangul
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 4,4, põhineb 11 hinnangul
Audio
Keskmine hinnang 4,8, põhineb 6 hinnangul
Audio
Keskmine hinnang 4,9, põhineb 7 hinnangul
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 4,7, põhineb 6 hinnangul
Audio
Keskmine hinnang 4,3, põhineb 4 hinnangul
Audio
Keskmine hinnang 5, põhineb 3 hinnangul