Основной контент книги Кухни Закавказья и Средней Азии
Tekst PDF

Raamatu kestus 315 lehekülge

2012 aasta

16+

Кухни Закавказья и Средней Азии

€4,84

Raamatust

Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима – такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицеводство, мясное и молочное скотоводство, пчеловодство, сыроделие выливается в бессметное количество любимых всеми блюд: шашлык, кебаб, долма, чанахи, хаш, бозбаш, пахлава, чак-чак и т.д.

Кухни народов Средней Азии диктуются земледельческими оазисами с одной стороны, а с другой стороны – кочевым образом жизни. Супы плотные как каша (шурпа), пловы, манты, лагманы, всевозможные мучные изделия (потыры, катламы, нони) – все рецепты представлены в этой книге Вильяма Похлебкина. Исторические введения, подробные рецепты Грузии, Армении, Азербайджана, Казахстана и Киргизии, а также Узбекистана, Таджикистана и Туркмении разнообразят ваш стол и ваше кулинарное мастерство.

Vaata kõiki ülevaateid

Здоровская книга. Это новое издание старой версии, рецепты немного доработаны, хорошо оформлены, есть качественные иллюстрации. Блюда очень оригинальные и вкусные.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Вильяма Похлёбкина «Кухни Закавказья и Средней Азии» — laadi alla pdf formaadis või loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
16+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
20 aprill 2023
Kirjutamise kuupäev:
2012
Objętość:
315 lk
ISBN:
978-5-04-186399-9
Üldsuurus:
27 МБ
Lehekülgede koguarv:
315
Õiguste omanik:
Эксмо
Allalaadimise formaat:
Tekst
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4 на основе 4 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,4 на основе 8 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,2 на основе 11 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,3 на основе 9 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4 на основе 8 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,4 на основе 12 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 6 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,9 на основе 8 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,5 на основе 19 оценок
Tekst, helivorming on saadaval
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 7 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок