Основной контент книги Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Maht 114 lehekülge

2017 aasta

Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

autorid

Геннадий Иванович Касьянов,

Геннадий Вячеславович Семенов

1 raamat 745-st sarjas «Университеты России»

0,0

€4,98

Raamatust

Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. Описаны особенности, достоинства и возможные сферы применения сублимационной сушки плодоовощного сырья. Дан обзор современных способов обезвоживания сельскохозяйственного сырья. Описаны технологические приемы сушки и применяемое для этих целей оборудование. В конце учебного пособия приведен перечень контрольных вопросов и заданий для самопроверки.

Žanrid ja sildid

Toiduainete tootmine

Õpikud ja õppematerjalid ülikoolidele

1 raamat 745-st sarjas «Университеты России»

Коми язык 2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов Галина Васильевна Пунегова

История английского языка 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов Александр Васильевич Теренин

Научные коммуникации 2-е изд. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Э. Г. Скибицкий jt

Технологические основы социально-культурной деятельности. Масс-медиа 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата Галина Васильевна Куличкина

Логика 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов Наталья Сергеевна Кожеурова

Латинский язык 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов Светлана Николаевна Безус jt

Газоснабжение: устройство и эксплуатация газового хозяйства 6-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов К. Г. Кязимов jt

Элементы теории вероятностей и математической статистики 2-е изд. Учебное пособие для вузов Андрей Маркоянович Загребаев

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus

Raamat Геннадия Ивановича Касьянова, Геннадия Вячеславовича Семенова jt «Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.

Vanusepiirang:

Ilmumiskuupäev Litres'is:

01 juuni 2017

Kirjutamise kuupäev:

2017

Objętość:

114 lk

ISBN:

9785534044980

Üldsuurus:

12 МБ

Lehekülgede koguarv: