В книге доступным языком объясняются причины, по которым не стоит следовать некоторым научно необоснованным рекомендациям, усложняющим процесс готовки и увеличивающим расходы. Пособие предназначено для вдумчивых кулинаров, готовых творчески подходить к процессу приготовления пищи и ориентироваться в море информации на кулинарные темы.
Очень вкусная и даже приятная книга! Раньше читала отдельные рецепты и кулинарные отчеты из путешествий автора и рада, что теперь есть возможность все это получить в структурированном виде. Пока быстренько пролистала. Весело, доходчиво, без этого вечного кошмара о ПП и всяких других странностях. Просто сразу хочется вкусно приготовить и вкусно пообедать, оформив себе и окружающим достойную тарелку. По оглавлению вижу и сложные продукты присутствуют. Это тоже радует. Всем советую. Особенно тем, кто 55 раз обжегся на уверенных инетовских рецептах и находится в некотором кулинарном застое. Тут вы точно продукты не испортите!
vispa, Больше спасибо за высокую оценку моего скромного труда!
Arvustused raamatule «Книга о вкусной и доступной пище. Пособие для вдумчивых кулинаров», 2 ülevaadet