Lugege ainult LitRes'is

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

Основной контент книги Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Tekst PDF

Maht 423 leheküljed

2018 aasta

0+

Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Lugege ainult LitRes'is

Raamatut ei saa failina alla laadida, kuid seda saab lugeda meie rakenduses või veebis.

€15,86

Raamatust

В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института «Магарач». В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия, описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильную устойчивость готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупреждения и борьбы с недостатками, пороками и болезнями вин. Особое внимание уделено общим и частным аспектам проблемы качества вин. Приведены краткая характеристика вторичных сырьевых ресурсов виноделия и основные направления их переработки.

Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Людмилы Владимировны Донченко, Владимира Дмитриевича Надыкты jt «Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+
Ilmumiskuupäev Litres'is:
12 aprill 2018
Kirjutamise kuupäev:
2018
Objętość:
423 lk
ISBN:
9785534059007
Üldsuurus:
9.9 МБ
Lehekülgede koguarv:
423
Õiguste omanik:
ЮРАЙТ
Tekst
Keskmine hinnang 4,8, põhineb 51 hinnangul
Tekst
Keskmine hinnang 4,7, põhineb 39 hinnangul
Tekst PDF
Keskmine hinnang 5, põhineb 1 hinnangul
Tekst, helivorming on saadaval
Keskmine hinnang 5, põhineb 22 hinnangul
Tekst
Keskmine hinnang 4,9, põhineb 7 hinnangul