Основной контент книги Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Tekst PDF
Maht 363 leheküljed
2022 aasta
Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
€10,45
Raamatust
Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена текстовой формой, рисунками, схемами, таблицами и технологическими расчетами, относительно использования молочного и растительного сырья втехнологиях
кулинарной продукции.Монография предназначена для преподавателей, аспирантов и студентов, которые занимаются научной работой.
Žanrid ja sildid
Logi sisse, et hinnata raamatut ja jätta arvustus
Raamat Ольги Владимировны Пасько, Инны Владимировны Симаковой jt «Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.» — loe veebis. Jäta kommentaare ja arvustusi, hääleta lemmikute poolt.
Vanusepiirang:
0+Ilmumiskuupäev Litres'is:
01 juuli 2023Kirjutamise kuupäev:
2022Objętość:
363 lk ISBN:
9785466034783Üldsuurus:
14 МБLehekülgede koguarv:
363Õiguste omanik:
КноРус
